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ドメーヌ ジル・ブートン サントーバン・ブラン(レ・ザルジエール) 2016 750ml

ワイン愛好家を大切にし、フランス国内の個人顧客及びレストランに70%以上を卸す1878年から続くドメーヌです。
ピュリニィ・モンラッシェの西、シャサーニュ・モンラッシェの北に位置するサン・トーバンで、5代目に当たるジル氏は、ボーヌ村の醸造学校を卒業後すぐにドメーヌに入り、10年間祖父の下で修業を重ねて当主に就任した。
かつては昔ながらの長熟型で重いワインを造っていたドメーヌですが、ジルの代になって、サン・トーバンのテロワールをより一層反映したエレガントなワインのスタイルを確立しました。

ドメーヌ ジル・ブートン サントーバン・ブラン(レ・ザルジエール) 2016 750ml

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原産国:フランス
地方:ブルゴーニュ
地域:コート・ド・ボーヌ
地区:サン・トーバン
白 辛口 750ml
レ・ザルジエール・ブラン

ピュリニィ・モンラッシェの丘を登り、サン・トーバンの村を抜け西に向かう道沿いの南を向いた急斜面にある区画。真南を向いている為、十分な日照量を確保出来き、果実味がバランス良く表れる。
粘土質土壌に、白い石灰混じりの土が含まれる。コストパフォーマンスに優れた良質ヴィラージュ物となる。樹齢30年、新樽率10%、8ヶ月樽熟成。

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